Baby Parking
Sia sabato 8 settembre che domenica 9 settembre, dalle 14 alle 19, saranno disponibili due animatori per i vostri piccoli. Servizio gratuito.
Villaggio’s Update #1
Entriamo nel vivo organizzativo del Villaggio della Birra, contenitore "quasi" pronto e contenuti che giorno dopo giorno arrivano.. Le prime birre iscritte nella lista sono della De Ranke e della 't Hofbrouwerijke. Nino Bacelle porterà la XX Bitter e la Noir de Dottignies, mentre Jef Goetelen porterà la Hoftrol e la Hoblues. In attesa delle risposte da altri birrifici c'è la conferma che Kuaska durante i laboratori sarà affiancato da Jean-Francois Herbecq giornalista della Radio Televisione Belga (RTBF) della parte francofona. Il 2 giugno a Bibbiano (Buonconvento.Siena) organizzeremo un piccolo evento: 100 giorni al Villaggio! Ripartendo dalla tradizione buonconventina proporremo bistecche alla brace e i nostri classici menù (tagliatelle fatte a mano, porchetta..ecc accompagnata ovviamente da birre belghe alla spina: dalla Tournay Blonde alla Dulle Griet, Saison Dupont Dry Hopping, St Bernardus Prior e se ci sarà ancora bisogno Saison de Dottignies, Guldenberg..se i trasporti non ci franno uno scherzetto. Con l'arrivo dell'estate entriamo nel vivo degli eventi: il 18 e 19 il TNT ospiterà gli amici del Dickinson Pub di Scandiano (RE) e Del Kroeg di Siena per una due giorni a tutta birra artigianale ...
Villaggio 2011..tra 143 giorni!
Che detti cosi possono sembrare tanti, ma che invece, visti dalla parte di chi organizza è solo un poco più distante di domani l’altro. Sono, 143, i giorni che ci separano dal 9 settembre, il “nostro” d-day: è il giorno (meglio, la sera) in cui la sesta edizione del Villaggio della Birra di Bibbiano (…vicino Bruxelles) aprirà i battenti. Far girare tutto a regime non è facile, il Villaggio è “grosso”, ricco di appuntamenti e animato da tantissime persone: metterlo tutto insieme non è mai cosa semplice, ed è necessario partire per tempo. I primi da “far partire” sono, ovviamente i birrai, l’anima del Villaggio, che hanno bisogno dell’ovvio e necessario preavviso. I belgi sono già stati “avvertiti”: la visita annuale allo Zythos serve anche a questo, lo ha già raccontato Gianni in un suo post. I birrai belgi che hanno già confermato la propria partecipazione al prossimo Villaggio sono: Glazen Toren, Boelens, Cazeau, Den Hopperd, De Ranke, Hof ten Dormaal, Lion a La Plume, De ...
Info&Programma
Villaggio della Birra 2012 - 8/9 Settembre Bibbiano.Buonconvento.Siena Il Villaggio della Birra 2012 si svolgerà a Bibbiano, nel Comune di Buonconvento (SI) nello spazio interno ed esterno del TNT PUB nei giorni del 8 e 9 settembre. La formula è la medesima dei precedenti anni: i visitatori acquistando dei gettoni (1,50€ ciascuno) ed un bicchiere da degustazione (15cl cauzionato) potranno compiere un percorso tra le birre artigianali spiegate e raccontate dai mastri birrai. Parte del ricavato verrà donato all'Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro. Servizio Navetta e Baby Parking gratuiti per i due giorni del Festival. Programma 2012 Sabato 8 Settembre Ore 12:00 Apertura Stands Gastronomici e Stands Birra Ore 14:30 Primo Laboratorio di Degustazione (prenotazione obbligatoria) con Kuaska (Lorenzo Dabove, Carl Kins, Luigi D’Amelio (Schigi) dettagli COMPLETO! Ore 17:30 Secondo Laboratorio di Degustazione (prenotazione obbligatoria) con Kuaska (Lorenzo Dabove, Carl Kins, Luigi D’Amelio (Schigi) Ore 21e30 Concerto con Grace and the Crusty Demons Ore 01:00 Chiusura Casse e Stands Domenica 9 Settembre Ore 10: Inizio Cotta Pubblica Inizio Lavori Giuria per il 3° Concorso Homebrewers del Villaggio in collaborazione con Mo.Bi. Ore 12:00 Apertura Stands Gastronomici e Stands Birra Ore 13:00 Meeting Homebrewers in collaborazione con ...
Accoglienza
Qui l'elenco delle strutture ricettive nel Comune di Buonconvento: Agriturismi Azienda Agricola La Ripolina Località Piana, Buonconvento Telefono: +39 0577282280 – www.laripolina.it Azienda Agricola Piano di Sopra Località Piani del Taja, Buonconvento Telefono: +39 0577806046 – no website Azienda Agricola Poggio alle Rose Località Piana, Buonconvento Telefono: +390577270219 – www.poggioallerose.com Azienda Agricola Piampietrucci Località Bibbiano, Buonconvento Telefono: + 39 0577808304 – www.agriturismo-piampetrucci.it Azienda Agricola Pieve Sprenna Località Serravalle, Buonconvento Telefono: +39 0577808422 – www.pievesprenna.com Agriturismo Podere Caprili Località Pieve a Salti, Buonconvento Telefono: + 39 0577807244 – www.pieveasalti.it/caprili.htm Azienda Agricola Quarantallina Località Podere Quarantallina, Buonconvento Telefono: +39 0577808365 – www.quarantallina.com Azienda Agricola Santa Marcella Località Santa Marcella, Buonconvento Telefono: +39 0577814176 – no website Azienda Casali di Bibbiano Località Casali di Bibbiano, Buonconvento Telefono: + 39 0577809093 – no website Azienda Agricola Piroli Nadia Località Percenna Alta 59, Buonconvento – no website Agriturismo Ferretti Elio Località Podere Corticella, Buonconvento Telefono: + 39 0577808276 – no website Azienda Agrituristica Podere San Lorenzo Località Podere San Lorenzo, Buonconvento Telefono: + 39 0577375683 – + 39 0577808435 –www.sanlorenzoagriturismo.it Azienda Fattoria Sant’Antonio Podere Sant’Antonio, Buonconvento – www.fattoriasantantonio.it Azienda Agrituristica “Castello di Saltemnano” Località Podere Il Poggino, Buonconvento Telefono: + 39 0577370073 – www.saltemnano.it Azienda Agricola Podere Cunina di Freddi Silvana Podere Cunina di Sopra, Buonconvento Telefono: + 39 0577809008 – +39 3398350580 – no website Agriturismo Il Leccio Via Podere Segalari 29 – Bibbiano, Buonconvento ...
Dove siamo
Il Villaggio della Birra si svolge a Bibbiano(Buonconvento.Siena) nello spazio interno ed esterno del TNT PUB. Ecco come arrivare
Si riparte…Villaggio 2011
Andare allo Zythos segna sempre l'avvio ufficiale dell'organizzazione del nostro Festival. Qui incontriamo i vecchi amici, abbiamo le prime conferme, cerchiamo le nuove e beviamo;) Le prime conferme dal Belgio: Glazen Toren, Boelens, Cazeau, Den Hopperd, De Ranke, Hof ten Dormaal, De Leite, De la Senne (novità), St Helene, Hofbrouwerijke, Schelde..ci sono altri nomi in ballo, ma aspetto la conferma ufficiale prima di pubblicizzarli. Avevo portato questo flyiers per iniziare a promuovere l'evento..l'autore e Flaviano Armentaro..riparleremo di lui prossimamente
Mangiare al Villaggio
L'offerta gastronomica del Festival segue il filo che è stato negli ultimi anni con l'unica novità che quest'anno non ci sarà l'Area Ristorante, con la prenotazione obbligatoria ed un menu strutturato con gli abbinamenti, ma tutto sarà servito dai punti di ristoro. Questo con l'intento di migliorare il servizio e velocizzarlo. E' certo che non morirete di fame ;) Ecco i dettagli Primi: oltre al nostro Ragù ed al Sugo alla Taverna (funghi, salsiccia e panna) quest'anno introduciamo un sugo cucinato con la birra, lo abbiamo chiamato "Del Villaggio" con salsiccia sfumata con birra, cipolla, pomodorini ed una lacrima di panna.. Secondi: piatti cucinati con birra. Pollo alla Birra, Carbonade Fiamminga (il sabato), Peposo alla Birra (la domenica). Tutti serviti con patatine fritte. Dolci: oltra al Waffel Classico di nostra produzione servito con Nutella, ci siamo inventati (poi non lo sappiamo se siamo i primi) il Waffel con impasto al Cioccolato servito con Mousse di Ricotta..il Rijspap (dolce della tradizione fiamminga - un tortino di riso con zafferano) e , fino ad esaurimento, l'esperimento effettuato al Villaggio 2010 durante la Cotta Pubblica dei ragazzi di Ars Birraria
I Laboratori di Degustazione
Al Villaggio della Birra imperdibili Laboratori di degustazione affidati all’esuberante e competente Kuaska (Lorenzo Dabove, unanimemente considerato il maggiore esperto di birre in Italia), affiancato da Luigi d'Amelio (Schigi - degustatore&mastrobirraio) e quest'anno da Carl Kins membro dell’Objective Bierproevers (OBP – associazione belga di consumatori consapevoli di birra, rifondata poi nel 2002 con il famoso nome di Zhytos) dal 1992, life member del CAMRA dal 1996 e life member di PINT (Associazione olandese di consumatori consapevoli) dal 2005; coorganizzatore di numerosi festival birrari, dal 2004 è giudice al Great American Beer festival (GABF) e alla World Beer Cup (WBC), nonchè al Great British Beerfestival (GBBF) dal 2005. Ai Laboratori interverranno anche tutti i mastrobirrai. Quest'anno ospite anche il prof. Denis de Keukeleire dell’Università di Ghent, the Hop-Professor, come lo chiamano in Belgio; consulente di molti birrifici, al Villaggio verrà a parlarci del Belgio e dei Luppoli in un Laboratorio a lui dedicato (insieme ovviamente a Kuaska) la domenica pomeriggio. Le Degustazioni saranno accompagnate con prodotti tipici del nostro territorio. Le birre in degustazione possono variare per motivi non imputabili a noi ma per scelta del birraio all'ultimo momento. Di seguito il Programma dei Laboratori, con prenotazione obbligatoria. Posti disponibili 40 (a laboratorio) ad esaurimento. Per informazioni
Villaggio della birra 2011
Il Villaggio della Birra 2011 si svolgerà a Bibbiano, nel Comune di Buonconvento (SI) nello spazio interno ed esterno del TNT PUB nei giorni del 10 e 11 settembre (il 9 settembre sarà Prè-Villaggio). La formula è la medesima dei precedenti anni: i visitatori acquistando dei gettoni (1,50€ ciascuno) ed un bicchiere da degustazione (15cl cauzionato) potranno compiere un percorso tra le birre artigianali spiegate e raccontate dai mastri birrai.
Dorp van het Bier
Village de la Biere
Village of the Beer