Villaggio 2013: Gli Italiani!
Uno, ad un certo punto, sente il bisogno di fermarsi un po' (finalmente) e di guardare un po' indietro, la strada fatta, le avventure scelte, le persone che ha conosciuto, le idee che ha "condiviso". E' quello che abbiamo fatto nei giorni scorsi, con estremo piacere e grande serenità. Ci siamo girati indietro per guardare avanti, facendo riemergere una ad una dalla cesta dei ricordi le facce di Dano del Troll, Beppe del Bi Du, Cesare dell' Orso Verde, Leonardo di Birra del Borgo, Lorenzo del Piccolo Birrificio Apricale, Jurj di Almond 22, i ragazzi del Lambrate, Riccardo di Montegioco, Roberto di Petrognola, il Palli di Baladin, Nicola e Isidoro del Barley, Fausto e Massimo di Maltus Faber, Bruno di Toccalmatto, i ragazzi di Pausa Cafè, il Birrificio Italiano, Luigi di Extraomnes, Valter di Loverbeer, Gino di Foglie d'Erba, Giovanni del Ducato, Iacopo del Bruton, Mirko dei Buskers, Pietro di Brewfist, i Cerullo Brothers di Birra Amiata, Moreno dell' Olmaia (il semprepresente). Tutti accompagnati dal babbo di tutti noi: Kuaska. Quanta bella gente, ci siamo detti, quanti amici hanno dato vita e anima a questi 7 anni ...
Villaggio 2012 news!!!!!
Altri aggiornamenti che riguardano il Villaggio della Birra settembrino. Completata la lista delle birre presenti con gli ultimi due birrifici che mancavano all'appello: Brewfist porterà 24k, Fear, Spaceman e la "appena nata" 2Late alla spina, Dilewyns invece avrà alla spina la sua nuova Quinto e la intrigante Vicardin Gueuze/Tripel. La lista completa delle birre è consultabile qui, e anche in questo caso si sono già raggiunti "numeri da paura": 57 le birre presenti, ad oggi, alle quali si dovranno aggiungere quelle del venerdi sera, l'ormai frequentatissimo Hoppy Hour, e quelle dell'angolo lambic-oud bruin .... On-line, sul sito del Villaggio, anche la strutturazione dell'offerta culturale/degustativa, ricca come sempre. Quest'anno saranno tre i laboratori di degustazione, guidati, come sempre, da Kuaska, affiancato quest'anno da Carl Kins (nella foto qui sotto immortalati da Williams Roelens) e dalla pregiatissima "spalla" di sempre, Schigi. Questa la scansione temporale dei laboratori e le birre che i birrai hanno deciso di portare in degustazione, fra le quali spiccano alcune interessantissime produzioni non in degustazione alle spine, fra le quali la Vieille Ville Saison del Ducato, la Kashmir Oak Aged dei Buskers, ...
Ormai ci siamo..
Ormai ci siamo, il Villaggio apre i battenti domani con la serata tutta Hoppy Hour dedicata all'extra luppolo belga, con tutti i birrai belgi già pronti alla ... battaglia (se sono nella stessa, smagliante forma del venerdi sera dello scorso Villaggio, se ne vedranno delle belle, ve lo assicuro). Questo è l'ultimo post dedicato all'anteprima di alcune delle birre che saranno presenti al banco dei vari birrifici. Me ne mancavano due, da descrivere, e due saranno. La prima è la birra che a Schigi "piace meno", e che quindi brassa con un po' più di "difficoltà". Non ha mai nascosto la personale preferenza verso le bionde, Schigi, che beve con più piacere e più assiduità delle scure; questa sua inclinazione un po' si è riflettuta sul range produttivo di Extraomnes, nel quale la sola Bruin è l'alfiere delle birre color tonaca di frate. Birra da conversazione [...] autunnale negli ingredienti ma non stagionale, così è descritta sul sito del birrificio, dotata del color marrone-saio di prammatica, asciutta e decisa come nelle migliore tradizione ...
Ci avviciniamo..
Il magazzino di Birrerya è colmo, i fusti sono tutti (o quasi) arrivati e piazzati lì dove li potrete trovare a partire da venerdi prossimo: per questo, nello scorso fine settimana, abbiamo potuto dare un' "occhiata" ad alcune chicche/novità che da sabato si potranno "testare" al Villaggio. Due birre dal Belgio che saranno presentate in prima assoluta italiana a Bibbiano (la Vikking di Boelens e la Bruin di Hof Ten Dormaal) e la Gueze di Tilquin in bottiglia, già "servita" (alla spina, se non ricordo male) sulla nave della birra di romana memoria. Boelens si sa, ogni tanto smanetta, anche sulle ricette già consolidate. In più, si diverte, ogni tanto, a sperimentare nuove produzioni, cambiando anche radicalmente mano e metodologia produttiva. La Vikking è la sua ultima creazione, che al Villaggio penso incuriosirà più di un ammiratore di Kris. Ratebeer la classifica come una belgian strong ale (chiedere a Kris di inserirla nella lista delle birre prodotte sul proprio sito è battaglia persa in partenza ...), ed è una bella bionda, dalla ...
Villaggio 2011..tra 143 giorni!
Che detti cosi possono sembrare tanti, ma che invece, visti dalla parte di chi organizza è solo un poco più distante di domani l’altro. Sono, 143, i giorni che ci separano dal 9 settembre, il “nostro” d-day: è il giorno (meglio, la sera) in cui la sesta edizione del Villaggio della Birra di Bibbiano (…vicino Bruxelles) aprirà i battenti. Far girare tutto a regime non è facile, il Villaggio è “grosso”, ricco di appuntamenti e animato da tantissime persone: metterlo tutto insieme non è mai cosa semplice, ed è necessario partire per tempo. I primi da “far partire” sono, ovviamente i birrai, l’anima del Villaggio, che hanno bisogno dell’ovvio e necessario preavviso. I belgi sono già stati “avvertiti”: la visita annuale allo Zythos serve anche a questo, lo ha già raccontato Gianni in un suo post. I birrai belgi che hanno già confermato la propria partecipazione al prossimo Villaggio sono: Glazen Toren, Boelens, Cazeau, Den Hopperd, De Ranke, Hof ten Dormaal, Lion a La Plume, De ...
Gli Homebrewers invadono il Villaggio ’09
di Marco Piraccini aka Darkav Foto di Mario Capuano Web Album Anche quest'anno, come un'orda barbarica armati di bottiglie senza etichetta e di un incredibile entusiasmo, gli homebrewer hanno invaso il Villaggio della Birra a Bibbiano. La novità di quest'anno è stata il coinvolgimento di MoBI (www.movimentobirra.it) nell'organizzazione dell'incontro. MoBI, che ha tra i suoi scopi la promozione e la diffusione dell'Homebrewing, ha accettato con entusiasmo di supportare questo evento. Domenica pomeriggio subito dopo pranzo, HB provenienti da tutta Italia hanno appoggiato le loro bottiglie in file ordinate su un tavolo appositamente predisposto. Solitamente questi incontri, molto divertenti e informali, servono anche per avere feedback sulle proprie birre. Spesso infatti gli HB, in particolare modo quelli più "isolati", non hanno mezzi per confrontare le proprie produzioni. Inoltre le birre dei produttori casalinghi vengono considerate dagli HB stessi come dei figli, di cui spesso (troppo spesso...) non si riescono a vedere i difetti. Per rendere quindi più interessante l'incontro, quest'anno sono stati coinvolti alcuni dei birrai presenti al villaggio con l'obiettivo di dare giudizi "tecnici" e spassionati. ...
Il Villaggio ’09
Archiviamo la quarta edizione del Villaggio della Birra sciorinando i numeri..anzi il numero di gettoni che sono passati nelle mani dei birrai presenti: 8833! Quasi 3800 più dello scorso anno. Se i numeri parlano da soli c'è poco da dire: un afflusso costante di persone, gettoni e bicchierino alla mano, dalle prime ore della mattinata fino alla tarda notte, da tutta Italia e non pochi dal Belgio considerando che Bibbiano è composta da 3 case in collina, un parcheggio ed il TNT! Un ringraziamento a tutti quelli che hanno contribuito alla realizzazione di questa edizione: in primis lo Staff del TNT di cui sono orgoglioso, la famiglia Laschi, i Macellai di Buonconvento, Kuaska, Tim Webb & Mike Tessier, tutti i birrai, Steven, Thierry&Bianca, Max FAraggi, Schigi, Terry Nesti, l'Ars Birraria, Stefano Botto, Fabio del Sert..ecc..ecc.. A breve le foto..i video delle degustazioni.. Aspettiamo i vostri commenti e, perchè no, le vostre critiche ed i suggerimenti..c'è sempre da migliorarsi... e se ne avete, inviateci le foto che avete scattato (entro il 22 settembre) .. alla più simpatica un buono acquisto di 15 euro su www.birrerya.com
Villaggio ’08
10 Birrifici (+ Area Trappiste e Lambic) e 45 birre in degustazione. 504.10 euro donati all’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro. Ospiti Kuaska (Lorenzo Dabove) e Joris Pattyn Il "nostro" Sabato&Domenica del Villaggio. Chi c’è stato ormai l’ha capito: Bibbiano è un bel posto, frequentato da bella gente, con un unico, importante, trait d’union: la birra artigianale di qualità. Anche quest’anno (per la terza volta) le terre del vino si sono popolate di amanti della bevanda “concorrente”, destando, negli abituè vinicoli, più di una curiosità, visto anche il numero. Perché di gente ce n’è stata tanta, per tutti i due giorni dell’evento. E di evento ormai si può e si deve parlare, radicato nella calendario dei principali eventi brassicoli italiani. Evento perché i mastri birrai belgi sono diventati una presenza costante e imprescindibile (e vista la ritrosia dei belgi a muoversi dalle loro terre…), sempre super professionali e disponibili; evento perchè Kuaska e Joris Pattyn, che hanno animato laboratori sensoriali e conferenze sullo “stato dell’arte”, non hanno bisogno di nessuna presentazione, e vederli “lavorare” in coppia è stato un vero e proprio spettacolo; evento perché le ...
Il post-Villaggio (2007)
Stiamo riorganizzando i pensieri..e le foto da poi pubblicare sul Blog riguardo il Villaggio della Birra. Intanto pubblichiamo i primi post trovati sul web (vi invitiamo a scrivere commenti e critiche sul Festival e ad inviarci le Vostre foto!): Vi invitiamo a scrivere commenti e critiche sul Festival e ad inviarci le Vostre foto! "Un weekend bellissimo! Gianni Tacchini, perchè non sei nato a Rescaldina?Maledetto! Sapere che il TNT Pub esiste ma è a 400 km non si può sopportare. Bere una Oerbier Reserva, così, chiedendola alla cameriera come fosse una Ceres....e questate la porta pure, e se ne vuoi un'altra te la riporta! Avere alla spina la Mikkeler di Struise (130 ibu) o la loro stout...tutto questo normalmente...poi c'era il Villaggio.. Oh, c'erano anche i produttori ;-)) Kerkom..Boelens..Rulles..Den Hopperd ecc ecc con il meglio della loro produzione alla spina...e gli italiani...Almond...Olmaia..Borgo...e (tenetevi forte) Apricale ;-)))! E i laboratori, con altre birre guidati da Kuaska e quelli sul Toscano e il cibo e la gente.... Insomma, Settembre è un gran mese...ora qualche giorno di calma...e poi a Cheese! Ciao.Schigi." ____________________________________________________ "Quoto tutto! Il TNT Pub gia' di per se e' un posto magico, un'oasi della birra sperduta nelle colline... se aggiungiamo il Festival diventa davvero speciale! Birrai belgi come al solito gentili e disponibili, e birrai italiani "gasati" che facevano spuntare sottobanco altre specialita' e ...
Dorp van het Bier
Village de la Biere
Village of the Beer