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Sindrome da Villaggio

Se bastassero i numeri a descrivere la realtà, allora per il Villaggio di quest’anno si potrebbe dire che “è stato davvero un successo!” Birrai e birrifici mai così numerosi, 30 birre alla spina più dello scorso anno (quando erano state 75), consumi raddoppiati rispetto allo scorso anno nel Venerdi del pre-Villaggio, numero complessivo dei partecipanti quasi raddoppiato rispetto alla scorso anno, i quattro laboratori (uno in più rispetto allo scorso anno) sold out. Per non parlare della quantità di cibo consumato e della birra bevuta. Numericamente, quindi un vero e proprio boom. Ma i numeri (che pure ci riempiono di orgoglio) non bastano per “rendere ragione “del Villaggio, che è questo, ma anche altro. Rubo due espressioni che altri hanno già scritto per cercare di descriverlo. La prima è di Giada, di Magic Rock, che nel parlare del Villaggio e della sua gente, ha scritto che “dal Villaggio mi sono portata a casa tanta umanità”.  E’ questa la gente che ci siamo tirati su, lungo questa cavalcata che dura ormai da otto anni: della bella, bellissima gente, che viene sicuramente per bere buona birra, ma che da altrettanta importanza alla convivialità, allo “stare bene”, alla curiosità nei confronti della novità, alla buona educazione (mai da dare per scontata). L’atmosfera del Villaggio è difficile da descrivere a chi non l’ha mai assaporata, ma è inconfondibile per chi l’ha potuta gustare almeno una volta. E nonostante i numeri-monstre di quest’anno, l’imprinting non è andato perduto, anche se “con il cambio di location abbiamo...

La Lista delle Birre 2013

Ce l’abbiamo quasi fatta..ecco la lista delle Birre presentate al Villaggio..ma sicuramente scappa fuori qualche sorpres   Boelens Brouwerij, Belsele, Belgium BOELENS DUBBEL KLOK – Style: Dubbel, ABV: 8.5% BOELENS J.TIJM – Style: Spice/Herb/Vegetable, ABV: 8.5% BOELENS TRIPEL KLOK – Style: Abbey Tripel, ABV: 8.5%   Den Hopperd Bio-Brouwerij, Westmeerbeek, Belgium DEN HOPPERD HOP HOPPERD TRIPEL – Style: Abbey Tripel, ABV: 8% DEN HOPPERD KAMELEON GIN SENG – Style: Spice/Herb/Vegetable, ABV: 6.5%     Birrificio Barley, Maracalagonis (CA), Italy BARLEY DUENNA – Style: Saison, ABV: 6.2% (Bott.) BARLEY MACCA MEDA – Style: Amber Ale, ABV: 7.8 (Bott.) BARLEY TUVI TUVI – Style: Golden Ale/Blond Ale, ABV: 6.2% (Bott.)     Tonino Bacelle, Wevelgem, Belgium BACELLE JANUS TRIPEL. Style: Tripel, ABV: 8%     Kerkom Brouwerij, Kerkom-Sint Truiden, Belgium KERKOM BINK BLOND. Style: Belgian Ale, ABV:5.5% KERKOM BINK HOPVERDOMME IPA. Style: Indian Pale Ale, ABV:7% KERKOM WINTERKONINKSE. Style: Belgian Dark Ale, ABV: 8.3%     Brasserie de la Senne, Bruxelles, Belgium DE LA SENNE PAPAIPA. Style: India Pale Ale, ABV: 7.2% DE LA SENNE STOUTERIK. Style: Stout, ABV: 4.5% DE LA SENNE TARAS BOULBA. Style: Belgian Ale, ABV: 4.5% DE LA SENNE JAMBE DE BOIS. Style: Tripel, ABV: 8%   Brouwerij De Ranke, Wevelgem, Belgium DE RANKE GULDENBERG. Style: Abbey Tripel, ABV: 8% DE RANKE NOIR DE DOTTIGNIES. Style: Belgian Strong Ale, ABV: 9% DE RANKE SAISON DE DOTTIGNIES. Style: Belgian Ale, ABV: 5.5% DE RANKE XX BITTER. Style: Belgian Ale, ABV: 6.2%   Brasserie Sainte Hélène, Hete-Belmont, Belgium SAINTE HELENE BARLEY WINE. Style: Barley Wine, ABV: 12% SAINTE...

Villaggio 2012 news!!!!!

Altri aggiornamenti che riguardano  il Villaggio della Birra settembrino. Completata la lista delle birre presenti con gli ultimi due birrifici che mancavano all’appello: Brewfist porterà 24k, Fear,  Spaceman e la “appena nata” 2Late alla spina, Dilewyns invece avrà alla spina la sua nuova Quinto e la intrigante  Vicardin Gueuze/Tripel. La lista completa delle birre è consultabile qui, e anche in questo caso si sono già raggiunti “numeri da paura”: 57 le birre presenti, ad oggi, alle quali si dovranno aggiungere quelle del venerdi sera, l’ormai frequentatissimo Hoppy Hour, e quelle dell’angolo lambic-oud bruin …. On-line, sul sito del Villaggio, anche la strutturazione dell’offerta culturale/degustativa, ricca come sempre. Quest’anno saranno tre i laboratori di degustazione, guidati, come sempre, da Kuaska, affiancato quest’anno da Carl Kins (nella foto qui sotto immortalati da Williams Roelens) e dalla pregiatissima “spalla” di sempre, Schigi. Questa la scansione temporale dei laboratori e le birre che i birrai hanno deciso di portare in degustazione, fra le quali spiccano alcune interessantissime produzioni non in degustazione alle spine, fra le quali la Vieille Ville Saison del Ducato, la Kashmir Oak Aged dei Buskers, la Dea Madre dell’Amiata, la Caterpillar di Brewfist: 1° LABORATORIO: Sabato 8 Settembre, Ore 14.30 – €25.00 Bieken di BOELENS, Lilith di BRUTON,  Vieille Ville Saison del DUCATO, Tripel di Sint Canarus, Charbonne di DOCHER VAN DE KORENAAR, Blondelle di HOFBROUWERIJKE, Oesterstout di SCHELDEBROUWERIJ 2° LABORATORIO: Sabato 8 Settembre, Ore 17.30 – € 25.00 Kashmir Oak Aged di BUSKERS, PVK nel Salco dell’OLMAIA,  Guldenberg di DE RANKE, Dorpbier...

I Laboratori al Villaggio 2011

Come ogni anno al Villaggio della Birra ci saranno degli imperdibili Laboratori di degustazione affidati all’esuberante e competente Kuaska(Lorenzo Dabove, unanimemente considerato il maggiore esperto di birre in Italia) affiancato quest’anno da Jean-Francois Herbecq (giornalista televisivo della rete nazionale Belga). Anche quest’anno ospiteremo Ben Vinken (www.beerpassion.com) che con l’aiuto di Alberto Laschi (www.inbirrerya.com) , la domenica alle 18e30 proporrà un Laboratorio incentrato sugli abbinamenti tra birra e formaggi. Di seguito il programma. Kuaska (Lorenzo Dabove) e Jean-Francois Herbecq presenteranno una birra per birrificio alla presenza dei mastrobirrai. La degustazione sarà accompagnata da salumi e formaggi tipici locali. Prenotazione Obbligatoria, costo 22 euro – Info>>>>>>> Foglie d’Erba con Songs from the Wood (Imperial Stout con gocce di resina di pino mugo) Glazen Toren con Saison d’Erpe-Mere Den Hopperd da definire De Leite con Femme Fatale Lion à Plume con Carioca Schelde con Dulle Griet Tilquin con Lambic blend unfermented Kuaska (Lorenzo Dabove) e Jean-Francois Herbecq presenteranno una birra per birrificio alla presenza dei mastrobirrai. La degustazione sarà accompagnata da salumi e formaggi tipici locali Prenotazione Obbligatoria, costo 20 euro – Info>>>>>>> Cazeau con Tournay Blond De la Senne da definire Hof ten Dormaal con Hof ten Dormaal Wit Goud Olmaia con Karkadé (in fusto) Hofbrouwerijke con Hoftrol Saint Hélène da definire Kuaska (Lorenzo Dabove) e Jean-Francois Herbecq presenteranno una birra per birrificio alla presenza dei mastrobirrai. La degustazione sarà accompagnata da salumi e formaggi tipici locali Prenotazione Obbligatoria, costo 20 euro – Info>>>>>>> Boelens con Viking De Ranke con Noir de...

Villaggio 2011..tra 143 giorni!

Che detti cosi possono sembrare tanti, ma che invece, visti dalla parte di chi organizza è solo un poco più distante di domani l’altro. Sono, 143, i giorni che ci separano dal 9 settembre, il “nostro” d-day: è il giorno (meglio, la sera) in cui la sesta edizione del Villaggio della Birra di Bibbiano (…vicino Bruxelles) aprirà i battenti. Far girare tutto a regime non è facile, il Villaggio è “grosso”, ricco di appuntamenti e animato da tantissime persone: metterlo tutto insieme non è mai cosa semplice, ed è necessario partire per tempo. I primi da “far partire” sono, ovviamente i birrai, l’anima del Villaggio, che hanno bisogno dell’ovvio e necessario preavviso. I belgi sono già stati “avvertiti”: la visita annuale allo Zythos serve anche a questo, lo ha già raccontato Gianni in un suo post. I birrai belgi che hanno già confermato la propria partecipazione al prossimo Villaggio sono: Glazen Toren,  Boelens,  Cazeau,  Den Hopperd,  De Ranke,  Hof ten Dormaal,  Lion a La Plume, De Leite,  De la Senne,  St. Helene,  Hofbrouwerijke,  Scheldebrouwerij,  Sint Canarus Sono già 13: alcuni di loro ritornano per la sesta volta consecutiva al Villaggio; quelli che sono più “giovani” di frequentazione lo ritengono un momento già irrinunciabile; altri ancora vi arrivano per la prima volta (la Brasserie de La Senne) dopo avervi dovuto rinunciare in più di una occasione per tutta una serie di sfortunate coincidenze. E’, come sempre, un bel parterre, rappresentativo della classicità e della freschezza produttive del Belgio. E’ una bella...

Si riparte…Villaggio 2011

Andare allo Zythos segna sempre l’avvio ufficiale dell’organizzazione del nostro Festival. Qui incontriamo i vecchi amici, abbiamo le prime conferme, cerchiamo le nuove e beviamo;) Le prime conferme dal Belgio: Glazen Toren, Boelens, Cazeau, Den Hopperd, De Ranke, Hof ten Dormaal, De Leite, De la Senne (novità), St Helene,  Hofbrouwerijke, Schelde..ci sono altri nomi in ballo, ma aspetto la conferma ufficiale prima di pubblicizzarli. Avevo portato questo flyiers per iniziare a promuovere l’evento..l’autore e Flaviano Armentaro..riparleremo di lui prossimamente

Villaggio 2010

16 birrifici (+area Lambic e Oud Bruin) e 55 birre in degustazione. 1475.30 euro donati all’Associazione per la Ricerca sul Cancro. Ospiti Kuaska (Lorenzo Dabove) e Ben Vinken. Archivio Edizione 2010 Alcune impressioni sistematiche e “ragionate”, su quella bella esperienza che è stata il Villaggio di quest’anno, il quinto (forse il più faticoso, per noi). 1. La “rivincita del consumatore” la definirei, o “della sua evoluzione“. Il beershop all’interno del Villaggio è, per certi versi, postazione privilegiata e termometro adatto a misurare con una certa efficacia la temperatura della passione e della competenza. Quest’anno sono stato testimone di una vera e propria inversione di tendenza: se fino all’anno scorso la percentuale di coloro che acquistavano “autonomamente” (cioè senza aver bisogno di “un aiutino” o di dritte) si aggirava sul 20% circa, quest’anno si è più che quadruplicata. 8 “acquirenti” su 10 sono arrivati al beershop dicendomi: “voglio quella, quella e quella …”. Un bel segnale, non c’è che dire. 2. “Della civiltà del parlare“. Al Villaggio c’è verso farlo, mettersi, cioè, a sedere (o anche piazzarsi in piedi in qualche angolo tranquillo) e parlare più o meno amabilmente, soprattutto di birra e di birre, ma anche del più e del meno. E’ una dimensione, questa, che tante persone ci hanno fatto notare, con evidente piacere. E’, questo, uno dei valori aggiunti che le persone che frequentano il Villaggio hanno regalato a questo evento/manifestazione, sempre più caratterizzata dalla gente che lo frequenta, oltre che dalle birre che vi si possono trovare....

Il mio Villaggio ’09

di Steven Vermeylen Il sole è già alto quando io, Steven Vermeylen, e Jef Goetelen dell’Hofbrouwerijke, arriviamo in questo pezzo di paradiso che è la Toscana dopo 10 ore di macchina. Dopo una pizza ed un bicchiere di Vernaccia mangiato a Siena ci dirigiamo verso Buonconvento. Li, in questo microscopico villaggio di Bibbiano c’è stata una grande festa della birra. Siamo stati ricevuti come Principi da Gianni e Vanessa e da tutto il loro staff.. un casale immerso nella campagna.. un aperitivo nell’azienda Castelnuovo Tancredi con vini di un’eccellenza inqualificabile, una cena al TNT che ancora ricordo accompagnata dalle “necessarie” birre belghe. La grappa sul tavolo ci ha fatto finire questa magnifica prima serata e ci ha riscaldato per i successivi due giorni di Festival Il sabato a mezzogiorno eravamo già tutti ai posti di combattimento. Io, insieme a Thierry e Bianca, ero all’angolo del Lambic che, a mia meraviglia, ha riscosso un gradimento non indifferente. Le birre: prima di iniziare con le italiane, mi sono fatto un giro per scoprire le novità che i birrai belgi promuovevano al Villaggio: Serafijn Heksemie (con luppoli americani) e la Kameleon Villaggio, una versione Light della Triple ma con in più del dryhopping. Le italiane: già qualcosa, sempre grazie a Gianni e Lorenzo, avevo avuto la possibilità di testare durante il Vilvordia Festival. Qui ho provato una Macca Meda ed una Zagara molto piacevoli (la Friska mi ha un po’ deluso); del Baladin ricordo il fruttato della Nora; Maltus Faber.. birre ottime, soprattutto...

Gli Homebrewers invadono il Villaggio ’09

di Marco Piraccini aka Darkav Foto di Mario Capuano Web Album Anche quest’anno, come un’orda barbarica armati di bottiglie senza etichetta e di un incredibile entusiasmo, gli homebrewer hanno invaso il Villaggio della Birra a Bibbiano. La novità di quest’anno è stata il coinvolgimento di MoBI (www.movimentobirra.it) nell’organizzazione dell’incontro. MoBI, che ha tra i suoi scopi la promozione e la diffusione dell’Homebrewing, ha accettato con entusiasmo di supportare questo evento. Domenica pomeriggio subito dopo pranzo, HB provenienti da tutta Italia hanno appoggiato le loro bottiglie in file ordinate su un tavolo appositamente predisposto. Solitamente questi incontri, molto divertenti e informali, servono anche per avere feedback sulle proprie birre. Spesso infatti gli HB, in particolare modo quelli più “isolati”, non hanno mezzi per confrontare le proprie produzioni. Inoltre le birre dei produttori casalinghi vengono considerate dagli HB stessi come dei figli, di cui spesso (troppo spesso…) non si riescono a vedere i difetti. Per rendere quindi più interessante l’incontro, quest’anno sono stati coinvolti alcuni dei birrai presenti al villaggio con l’obiettivo di dare giudizi “tecnici” e spassionati. Diversamente dai degustatori e dai giudici dei concorsi, infatti, i birrai sono in grado di dare consigli sulle materie prime e sul processo di produzione. Sono stati inizialmente coinvolti due tra i birrai presenti: Nino Baccelle (Brouwerij De Ranke) e Jef Goetelen (‘t Hofbrouwerijke). Le birre dei coraggiosi che hanno voluto sottoporsi a questo giudizio sono quindi state servite ai birrai e ai presenti. Nino e Jef, a unanime parere di tutti, si sono dimostrati estremamente disponibili e competenti. Per ogni birra chiedevano informazioni sugli ingredienti utilizzati (luppoli, malti, lieviti)...

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Immagini dal Villaggio

Foto Villaggio 2013

foto di Bernardo Bernardini (98)

Foto Villaggio 2012

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Foto Villaggio 2011

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Foto Villaggio 2010

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Foto Villaggio 2009

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Foto Villaggio 2008

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Foto Villaggio 2007

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Foto Villaggio 2006

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