I Laboratori di Degustazione

Al Villaggio della Birra imperdibili Laboratori di degustazione affidati  all’esuberante e competente Kuaska (Lorenzo Dabove, unanimemente considerato il maggiore esperto di birre in Italia), affiancato da Luigi d’Amelio (Schigi – degustatore&mastrobirraio) e quest’anno da Carl Kins membro dell’Objective Bierproevers (OBP – associazione belga di consumatori consapevoli di birra, rifondata poi nel 2002 con il famoso nome di Zhytos) dal 1992, life member del CAMRA dal 1996 e life member di PINT (Associazione olandese di consumatori consapevoli) dal 2005; coorganizzatore di numerosi festival birrari, dal 2004 è giudice al Great American Beer festival (GABF) e alla World Beer Cup (WBC),  nonchè al Great British Beerfestival (GBBF) dal 2005. Ai Laboratori interverranno anche tutti i mastrobirrai.

Quest’anno ospite anche il prof. Denis de Keukeleire dell’Università di Ghent, the Hop-Professor, come lo chiamano in Belgio; consulente di molti birrifici, al Villaggio verrà a parlarci del Belgio e dei Luppoli in un Laboratorio a lui dedicato (insieme ovviamente a Kuaska) la domenica pomeriggio.

Le Degustazioni saranno accompagnate con prodotti tipici del nostro territorio.

Le birre in degustazione possono variare per motivi non imputabili a noi ma per scelta del birraio all’ultimo momento.

Di seguito il Programma dei Laboratori, con prenotazione obbligatoria. Posti disponibili 40 (a laboratorio) ad esaurimento. Per informazioni info[at]villaggiodellabirra.com

I° LABORATORIO Sab 8 Settembre 2012. Ore 14e30 – €25.00

Balzello di BOELENS, Lilith di BRUTON,  Vieille Ville Saison del DUCATO, Tripel di SINT CANARUS, Charbonne di DOCHTER VAN DE KORENAAR, Blondelle di HOFBROUWERIJKE, Oesterstout di SCHELDEBROUWERIJ

COMPLETO!II° LABORATORIO Sab 8 Settembre 2012. Ore 17e30

III° LABORATORIO Dom 9 Settembre 2012.Ore 14e30- € 23.00

Cinabro maturata in botti di Whisky Caol Ila di AMIATA, Caterpillar di BREWFIST, Jan de Lichte di GLAZEN TOREN, Tournay Tripel di CAZEAU, Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne di TILQUIN, Speciale De Rick di DE RYCK.

Durante il Laboratorio verrà presentato da Gennaro Cerullo di Birra Amiata il libro “10 nomi in 10 birre – Storia dell’Amiata in Etichetta”.

Seminario: “Hoppy Beers are Happy and Healthy Beers!!!”  Dom 9 Settembre 2012. Ore 17 – € 20.00

con Denis de Keukeleire, Kuaska, Luigi d’Amelio. Approfondimento “tecnico” sull’utilizzo del luppolo nelle birre e sugli effetti benefici. In degustazione 4 birre. A breve i dettagli


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

© Foto Bianca